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Sobre a receita
Ensopado de Lentilha, uma receita quentinha com o toque especial do caldo de costela Knorr. Perfeito para servir com arroz e curtir um dia frio de inverno!
Ingredientes
Ingredientes
- 1 Cubo(s) caldo de costela KNORR
- 4 Xícara(s) água fervente
- 1 Xícara(s) lentilha
- 1 Colher(es) de sopa azeite de oliva
- 1 pimenta dedo-de-moça picada sem semente
- 1/2 Colher(es) de chá cominho em pó
- 1 lata molho de tomate
- 1 Colher(es) de sopa coentro em pó
Modo de preparo
Para elaborar
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1.Em uma panela média, dissolva o cubo de caldo de costela KNORR na água fervente. , Jjunte a lentilha e leve ao fogo médio por 30 minutos ou até ficar macia. Retire do fogo e reserve.
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2.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e. Refogue a pimenta por 1 minuto, sem parar de mexer.
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3.Junte a lentilha reservada, o cominho e o molho de tomate. Cozinhe até ferver, mexendo de vez em quando.
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4.Transfira para uma travessa, polvilhe o coentro e sirva em seguida.
VARIAÇÃO
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1.Se desejar, acrescente ao ensopado meia xícara (chá) de carne moída refogada ao ensopado.
DICA
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1.Lave bem as mãos após manusear a pimenta.
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