Ensopado de Lentilha

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Nível
fácil
1h
4 Pessoas
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Cubo(s) caldo de costela KNORR
  • 4 Xícara(s) água fervente
  • 1 1/ Xícara(s) lentilha
  • 1 Colher(es) de sopa azeite extra virgem
  • 1 Unidade(s) pimenta- dedo-de-moça média picada, sem semente, picada
  • 1/2 Colher(es) de chá cominho
  • 1 Lata molho de tomate (340 g)
  • 1 Colher(es) de sopa coentro

Modo de preparo

Para elaborar

  1. 1.
    Em uma panela média, dissolva o cubo de caldo de costela KNORR na água fervente. , Jjunte a lentilha e leve ao fogo médio por 30 minutos ou até ficar macia. Retire do fogo e reserve.
  2. 2.
    Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e. rRefogue a pimenta por 1 minuto, sem parar de mexer.
  3. 3.
    Junte a lentilha reservada, o cominho e o molho de tomate. Cozinhe até ferver, mexendo de vez em quando.
  4. 4.
    Transfira para uma travessa, polvilhe o coentro e sirva em seguida.

VARIAÇÃO

  1. 1.
    Se desejar, acrescente ao ensopado meia xícara (chá) de carne moída refogada ao ensopado.

DICA

  1. 1.
    Lave bem as mãos após manusear a pimenta.

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