BOLO PÃO DE MEL

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Nível
dificuldade média
1h30min
24 Pessoas
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Ingredientes

MASSA

  • 2 Gemas
  • meia Xícara(s) (chá) de mel
  • 4 Colher(es) de sopa creme vegetal
  • 1 Xícara(s) (chá) de AdeS Original
  • 2 Colher(es) de sopa chocolate em pó
  • 2 Xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • meia Colher(es) de chá canela em pó
  • meia Colher(es) de chá cravo em pó
  • 1 Colher(es) de sopa Fermento em pó
  • 2 claras em neve

COBERTURA

  • 3 Xícara(s) (chá) de açúcar de confeiteiro
  • meia Xícara(s) (chá) de chocolate em pó
  • meia Xícara(s) (chá) de AdeS Original

Modo de preparo

MASSA

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
  2. 2.
    Unte e enfarinhe uma assadeira (33 cm x 23 cm). Reserve.
  3. 3.
    Bata na batedeira as gemas, o mel e o creme vegetal até ficar homogêneo.
  4. 4.
    Retire da batedeira e junte, aos poucos, o AdeS Original, intercalando com o chocolate e a farinha de trigo. Acrescente a canela, o cravo e o fermento, e misture.
  5. 5.
    Adicione as claras, mexendo delicadamente de baixo para cima.
  6. 6.
    Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 30 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e reserve.

COBERTURA

  1. 1.
    Em uma tigela média, misture o açúcar, o chocolate em pó e o AdeS Original até ficar homogêneo. Leve ao banho-maria até aquecer.
  2. 2.
    Espalhe a cobertura sobre o bolo e corte formando 24 quadrados. Deixe a cobertura secar e sirva em seguida.

DICAS

  1. 1.
    Se preferir servir o bolo como pão de mel, primeiro corte os quadrados, depois mergulhe sobre a cobertura e deixe secar sobre uma folha de papel-manteiga.
  2. 2.
    Sempre conferir se o chocolate em pó é zero lactose ou se contém traços de leite.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Paulo jose pinto
    Paulo jose pinto diz:
    Achei exelente
    imagem de Cleonice De Almeida
    Cleonice De Almeida diz:
    Amo pão de mel!!Vocês tem receitas dele??
    imagem de Reginaldo
    Reginaldo diz:
    Eu gosto muito de pão de mel quero receitas ok