Bolo de Coco

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Nível
dificuldade média
55min
30 Pessoas
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Sobre a receita

Bolo de Coco, uma delícia com gostinho de casa de vó para o seu café da manhã ou lanche da tarde. Com Maizena ele fica leve e fofinho!

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Xícara(s) margarina
  • 4 ovos
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 Colher(es) de sopa Fermento químico em pó
  • 1/2 Xícara(s) amido de milho Maizena
  • 1 1/2 Xícara(s) Farinha de Trigo
  • 1 1/2 Xícara(s) Açúcar

Para untar e enfarinhar

  • farinha DE TRIGO

Modo de preparo

Modo de preparo

  1. 1.
    Unte e enfarinhe uma fôrma grande (24 cm de diâmetro). Reserve.
  2. 2.
    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
  3. 3.
    Na tigela da batedeira, coloque a margarina e os ovos, e bata até obter um creme fofo e homogêneo.
  4. 4.
    Junte o leite de coco alternando com a farinha de trigo e o amido de milho MAIZENA®, peneirados e já misturados, e continue batendo por mais 1 minuto.
  5. 5.
    Retire da batedeira e acrescente o fermento, e misture delicadamente de baixo para cima.
  6. 6.
    Disponha na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
  7. 7.
    Retire do forno, espere amornar e desenforme. Fatie e sirva em seguida.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de João Pedro
    João Pedro diz:
    Boa,meu pai gosta muito disso e quando eu vejo tiro print
    imagem de Maria do socorro da Conceição alves
    Maria do socorr... diz:
    Muito Boa vou fazer tomara que fique bom o bolo de Coco que vai ficar uma delícia
    imagem de Esley Cunha
    Esley Cunha diz:
    É muito saboroso, mas devia ter o tempo de preparo