MINI HAMBÚRGUERES DE ALCATRA COM KETCHUP DE MAÇÃ

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16 Pessoas
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Ingredientes

desagrupados

  • 2 Xícara(s) Ketchup Hellmann's Tradicional
  • 1 maçã grande sem casca cortada em Cubo(s) pequenos
  • 1/2 Colher(es) de chá canela em pó
  • 1 Colher(es) de sopa mel
  • 16 mini hambúrgueres de alcatra (50g cada)
  • 16 Folha(s) mini rúcula
  • 16 pães para hambúrguer cortados ao meio

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Em uma panela, coloque o ketchup HELLMANN´S e os cubos de maça, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 3 minutos, ou até a maçã amolecer.
  2. 2.
    Acrescente a canela e o mel, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Retire do fogo, espere amornar e transfira para o copo do liquidificador. Bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Leve à geladeira.
  3. 3.
    Esquente uma frigideira antiaderente e coloque 4 hambúrgueres por vez, fritando por 5 minutos de cada lado, ou até dourarem. Repita a operação até que todos os hambúrgueres estejam grelhados.
  4. 4.
    Disponha os hambúrgueres dentro dos pães, espalhe pela superfície o ketchup de maçã e cubra com as folhas de rúcula. Sirva em seguida.

Dicas

Se preferir o hambúrguer tradicional, faça com 200 g de carne moída cada hambúrguer. Nesse caso a receita renderá 5 porções.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de diogenescandea
    diogenescandea diz:
    Muito saborosa e prática
    imagem de maria da Salete Silva Santos
    maria da Salete... diz:
    Receitas fácil que não tenha muita gordura