Escondidinho de Batata Doce com Carne Moída

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Nível
fácil
40min
5 Pessoas
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Sobre a receita

Escondidinho de Batata Doce com Carne Moída, um escondidinho de carne fácil e prático. Delicioso e fit para o dia-a-dia!

Ingredientes

desagrupados

  • 3 Colher(es) de sopa manteiga sem sal
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 1 Dente(s) alho espremido
  • 400 Grama(s) carne moída
  • 1/2 Xícara(s) cenoura ralada
  • 1/2 Xícara(s) polpa de tomate
  • 1 caldo de carne KNORR
  • 600 Grama(s) batata doce cozida e espremida ainda quente
  • 1/2 Xícara(s) chá de leite (125 ml)
  • 4 Colher(es) de sopa queijo muçarela ralado

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até ficarem transparentes.
  2. 2.
    Acrescente a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar completamente de cor e o líquido formado secar. Adicione a cenoura, a polpa de tomate e o caldo de carne KNORR Balance, e misture bem a até dissolver.
  3. 3.
    Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre por 2 minutos. Retire do fogo e reserve.
  4. 4.
    Em uma tigela grande, coloque a batata-doce, o leite e a manteiga restante, e misture vigorosamente até obter consistência de purê.
  5. 5.
    Em um refratário médio, untado, disponha metade do purê, a carne moída e o restante do purê.
  6. 6.
    Espalhe a muçarela pela superfície e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até gratinar. Retire do forno e sirva em seguida.

Comentários

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    imagem de Maria Lúcia Francisco de matos
    Maria Lúcia Fra... diz:
    Ótima e super fácil