Gelato de Cappucino com Praliné de Castanha-do-Pará

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Nível
fácil
40min
10 Pessoas
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Sobre a receita

Este Gelato de Cappucino com Praliné de Castanha-do-Pará é uma ótima receita para servir em dias de calor, especialmente em ocasiões especiais. Vai dar mais sabor para suas festas!

Ingredientes

INGREDIENTES

  • 1 1/2 Xícara(s) Açúcar
  • 1/2 Xícara(s) água
  • 1/2 Xícara(s) castanha-do-pará picada grosseiramente
  • 1 Colher(es) de chá bicarbonato de sódio
  • 1 embalagem Sorvete KIBON Seleções Gelato Cappuccino

Modo de preparo

MODO DE PREPARO

  1. 1.
    Em uma panela, coloque o açúcar e a água, e misture delicadamente. Deixe cozinhar em fogo médio, sem mexer, por 5 minutos, ou até começar a caramelizar.
  2. 2.
    Retire do fogo, junte a o bicarbonato e mexa bem. Acrescente a castanha-do-Pará e misture.
  3. 3.
    Transfira para uma assadeira retangular grande, untada com manteiga, espalhe com o auxílio de uma colher e espere endurecer e esfriar bem.
  4. 4.
    Com a ajuda de uma faca afiada ou um batedor de carne, corte/quebre o praliné em pedaços pequenos.
  5. 5.
    Disponha o praliné sobre o Sorvete KIBON Seleções Gelato Cappuccino e sirva em seguida.

DICA

  1. 1.
    Praliné é o termo usado à preparação de castanhas caramelizadas.

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