Bolo de fubá cremoso e Chantibon

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Nível
dificuldade média
55min
30 Pessoas
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Sobre a receita

O bolo de fubá simples é uma sobremesa tradicional de raízes mineiras, mas com fãs em todo o Brasil. A receita de bolo de fubá a seguir tem mais do que um toque especial: o queijo que traz uma textura bem cremosa e o sorvete Kibon Chantibon que dá aquele toque todo especial. O resultado é um bolo delicioso, ideal para festas e lanches caprichados. Isso porque além de fácil de fazer, ele rende bastante, servindo um total de 30 pessoas. Espalhe aquele cheirinho de bolo de fubá pela sua casa e se prepare para os elogios de 30 convidados! Tome nota do passo a passo da receita de bolo de fubá abaixo.

Ingredientes

desagrupados

  • 30 Bola (s) sorvete Kibon Chantibon

BOLO DE FUBÁ

  • 4 ovos
  • 4 Xícara(s) chá de leite
  • 2 Colher(es) de sopa margarina
  • 1/2 Xícara(s) chá de Amido de Milho Maizena
  • 2 Xícara(s) chá de fubá fino
  • 1 e 1/2 Xícara(s) chá de coco ralado
  • 1/2 Xícara(s) chá de queijo ralado
  • 1 Colher(es) de sopa Fermento em pó
  • 30 Bola (s) sorvete Kibon Chantibon

Modo de preparo

Receita de bolo de fubá cremoso passo a passo

  1. 1.
    Bata no liquidificador os ovos, 2 xícaras de leite, o açúcar e a margarina até obter uma massa homogênea e cremosa.
  2. 2.
    Em seguida, passe essa mistura para uma tigela e adicione aos poucos a meia xícara de chá de Maizena, as 2 xícaras de leite restantes, o fubá, o coco ralado, o queijo ralado e o fermento em pó. Misture sem bater demasiado.
  3. 3.
    Coloque em uma assadeira grande (40x28cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que um palito depois de espetado na massa saia limpo.
  4. 4.
    Retire do forno e deixe esfriar.
  5. 5.
    Para finalizar, sirva cada fatia do bolo com uma bola de sorvete Kibon Chantibon

Dicas

Para o preparo de bolo fubá cremoso é essencial você utilizar o amido de milho Maizena, que dá uma consistência bem leve e areada à sobremesa.

Se preferir pode bater o bolo na mão desde o início, misturando bem todos os ingredientes até conseguir uma massa homogênea.

Variações

Se você gosta de bolo de fubá bem doce, adicione uma cobertura de goiabada ou de creme de chocolate. Ambas combinam na perfeição com o sorvete Chantibon.

Se quiser, você pode ainda substituir o leite de vaca por leite de soja ou leite de amêndoas.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Alba
    Alba diz:
    Gostaria de receber,uma receita de bolo de fubá cremoso,Que não leva ovo,manteiga e leite
    imagem de Rosângela
    Rosângela diz:
    Fubá desculpe foi a palavra (ficar)rsrs
    imagem de Rosângela
    Rosângela diz:
    Gente tudo bem que houve um erro na listagem,porém! A quantidade de açúcar é a mesma que vai no bolo simples de ficar,2xicaras,porém quem não gosta muito doce coloque menos..