Bolo de cenoura com cobertura de Chantilate

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Nível
dificuldade média
50min
16 Pessoas
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Ingredientes

MASSA

  • 1 Xícara(s) (chá) de leite
  • 1 Cenoura grande
  • 1 Xícara(s) (CHÁ) DE ÓLEO
  • 1 Xícara(s) (chá) de açucar
  • 3 ovos
  • 1 Xícara(s) e meia de farinha de trigo
  • Meia Xícara(s) (chá) de Amido de Milho Maizena ®
  • 2 Colher(es) de chá Fermento em pó

COBERTURA

  • 1 Xícara(s) (chá) de chocolate meio amargo
  • 1 Xícara(s) (chá) de sorvete KIBON Chantibon

FINALIZAÇÃO

  • 16 Bola (s) sorvete Kibon Chantibon
  • Margarina para untar
  • Farinha de trigo para untar

Modo de preparo

PARA ELABORAR

  1. 1.
    No liquidificador, bata os ovos, o óleo, leite, o açúcar e a cenoura até formar uma mistura cremosa.
  2. 2.
    Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o fermento. Misture até que fique homogêneo.
  3. 3.
    Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme

COBERTURA

  1. 1.
    Coloque os dois ingredientes em potes separados e leve por 30 segundos no micro-ondas, retire mexa um pouco e volte para mais 30 segundos. O Chantibon já deve ter virado um creme, retire-o do micro-ondas e reserve.
  2. 2.
    Continue o processo de 30 segundos/mexer até que o chocolate derreta, misture o Chantibon e o chocolate até que forme um ganache, sirva por cima do bolo e espere esfriar
  3. 3.
    Finalize com uma bola de Chantibon por cima de cada fatia do bolo..

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Valdemir de Lima Barbosa
    Valdemir de Lim... diz:
    Primeiro lugar Boa noite a todos gostei muito da receita e gostaria muito que vocês pudessem mandar para mim a receita no meu e-mail bolo de cenoura bolo de fubá cremoso bolo de chocolate bolo de aipim todos os tipos de bolo eu gosto muito de fazer bolo em casa Fico muito agradecido se vocês mandarem Desejo a todos um Muito obrigado e uma boa noite e já deseja a todos um feliz Natal e um próspero ano novo e um feliz 2019 Deus abençoe todos vocês
    imagem de Milene Tavares
    Milene Tavares diz:
    Ótima receita
    imagem de Ivonete
    Ivonete diz:
    Boa dica