Bolo de cenoura com cobertura de Chantilate

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Nível
dificuldade média
50min
16 Pessoas
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Ingredientes

MASSA

  • 1 Xícara(s) (chá) de leite
  • 1 Cenoura grande
  • 1 Xícara(s) (CHÁ) DE ÓLEO
  • 1 Xícara(s) (chá) de açucar
  • 3 ovos
  • 1 Xícara(s) e meia de farinha de trigo
  • Meia Xícara(s) (chá) de Amido de Milho Maizena ®
  • 2 Colher(es) de chá Fermento em pó

COBERTURA

  • 1 Xícara(s) (chá) de chocolate meio amargo
  • 1 Xícara(s) (chá) de sorvete KIBON Chantibon

FINALIZAÇÃO

  • 16 Bola (s) sorvete Kibon Chantibon
  • Margarina para untar
  • Farinha de trigo para untar

Modo de preparo

PARA ELABORAR

  1. 1.
    No liquidificador, bata os ovos, o óleo, leite, o açúcar e a cenoura até formar uma mistura cremosa.
  2. 2.
    Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o fermento. Misture até que fique homogêneo.
  3. 3.
    Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme

COBERTURA

  1. 1.
    Coloque os dois ingredientes em potes separados e leve por 30 segundos no micro-ondas, retire mexa um pouco e volte para mais 30 segundos. O Chantibon já deve ter virado um creme, retire-o do micro-ondas e reserve.
  2. 2.
    Continue o processo de 30 segundos/mexer até que o chocolate derreta, misture o Chantibon e o chocolate até que forme um ganache, sirva por cima do bolo e espere esfriar
  3. 3.
    Finalize com uma bola de Chantibon por cima de cada fatia do bolo..

Comentários

    imagem de
    Você
    Olá Eu congelei minha cenoura, consigo bater esse. Bolo com ela ?
    imagem de Nicolly
    Nicolly diz:
    Amei