Bolo de cenoura com cobertura de Chantilate

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Nível
dificuldade média
50min
16 Pessoas
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Ingredientes

MASSA

  • 1 Xícara(s) (chá) de leite
  • 1 Cenoura grande
  • 1 Xícara(s) (CHÁ) DE ÓLEO
  • 1 Xícara(s) (chá) de açucar
  • 3 ovos
  • 1 Xícara(s) e meia de farinha de trigo
  • Meia Xícara(s) (chá) de Amido de Milho Maizena ®
  • 2 Colher(es) de chá Fermento em pó

COBERTURA

  • 1 Xícara(s) (chá) de chocolate meio amargo
  • 1 Xícara(s) (chá) de sorvete KIBON Chantibon

FINALIZAÇÃO

  • 16 Bola (s) sorvete Kibon Chantibon
  • Margarina para untar
  • Farinha de trigo para untar

Modo de preparo

PARA ELABORAR

  1. 1.
    No liquidificador, bata os ovos, o óleo, leite, o açúcar e a cenoura até formar uma mistura cremosa.
  2. 2.
    Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o fermento. Misture até que fique homogêneo.
  3. 3.
    Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme

COBERTURA

  1. 1.
    Coloque os dois ingredientes em potes separados e leve por 30 segundos no micro-ondas, retire mexa um pouco e volte para mais 30 segundos. O Chantibon já deve ter virado um creme, retire-o do micro-ondas e reserve.
  2. 2.
    Continue o processo de 30 segundos/mexer até que o chocolate derreta, misture o Chantibon e o chocolate até que forme um ganache, sirva por cima do bolo e espere esfriar
  3. 3.
    Finalize com uma bola de Chantibon por cima de cada fatia do bolo..

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Evy Abrahão
    Evy Abrahão diz:
    Fiquei Muito Interessado pelo seu post.Vou acompanhar seu Blog que é muito bom. É TOP ! Esse tipo de conteúdo tem me agregado muito conhecimento.Grato !
    imagem de Carlos Oliveira
    Carlos Oliveira diz:
    Tem que ralar a cenoura né, pra colocar no liquidificador?