Panquecas Americanas com Frutas e Mel

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Nível
difícil
30min
30 Pessoas
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Sobre a receita

As panquecas americanas com frutas e mel são um clássico da culinária norte-americana. Se você quer sentir o gostinho do tradicional café da manhã dos Estados Unidos, aprenda aqui a preparar esta receita.

Ingredientes

INGREDIENTES

  • 1 Xícara(s) chá de farinha de trigo integral
  • 1/2 Xícara(s) chá de Amido de Milho Maizena
  • 1 Pitada(s) Sal
  • 3 Colher(es) de sopa óleo de canola
  • 2 Gemas
  • 1 Xícara(s) chá de leite
  • 2 Colher(es) de chá Fermento em pó
  • 2 claras
  • 1/2 manga pequena picada
  • 1 maçã picada
  • 2 kiwis picados
  • 8 morangos picados
  • 4 Colher(es) de sopa mel

Modo de preparo

MODO DE PREPARO

  1. 1.
    Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o amido de milho Maizena, o sal, o óleo, as gemas, o leite e o fermento, e misture até que fique homogêneo. Junte as claras e misture delicadamente.
  2. 2.
    Unte e aqueça uma frigideira média (15 cm de diâmetro). Coloque 2 colheres (sopa) de massa, espalhando levemente com as costas da colher. A panqueca deve ficar um pouco grossa.
  3. 3.
    Frite em fogo baixo, de ambos os lados, até dourar. Repita a operação até terminar a massa.
  4. 4.
    Disponha em pratos de servir, coloque as frutas picadas sobre as panquecas e espalhe o mel. Sirva a seguir.

Dica

  1. 1.
    Se desejar, substitua a farinha de trigo integral pela versão tradicional.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de Helio Martins Veiga
    Helio Martins Veiga diz:
    Muito prático gostaria de mais receitas um abraço
    imagem de Jamile lima
    Jamile lima diz:
    A masa vai pro fogo sem recheio sem nada?
    imagem de diana
    diana diz:
    Amei essa receita é muinta gostosa
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