Bolo simples de abacaxi e ameixa com calda

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Nível
dificuldade média
1h
16 Pessoas
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Ingredientes

desagrupados

  • 5 Fatia(s) abacaxi em calda
  • 5 ameixas pretas secas sem caroço (opcional)
  • 150 g de margarina
  • 1 Xícara(s) Açúcar
  • 3 ovos
  • 1 Xícara(s) e meia de farinha de trigo
  • Meia Xícara(s) Maizena ®
  • 2 Colher(es) de chá Fermento em pó
  • 1 Xícara(s) leite
  • Farinha e margarina para untar a forma.

Calda (opcional)

  • 1 Colher(es) de sopa Amido de Milho Maizena ®
  • 1 Xícara(s) calda de abacaxi
  • 1 Colher(es) de sopa rum escuro

Modo de preparo

Modo de Preparo

  1. 1.
    Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central (20 cm de diâmetro). Arrume no fundo da fôrma as fatias de abacaxi e as ameixas. Reserve.
  2. 2.
    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  3. 3.
    Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até formar um creme claro. Junte os ovos, um a um até formar uma mistura esbranquiçada.
  4. 4.
    Peneire a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o fermento, adicione a massa alternando com o leite, misture com a ajuda de uma espátula até que vire uma massa uniforme.
  5. 5.
    Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito saia limpo do centro do bolo.

Calda (opcional)

  1. 1.
    Em uma panela pequena, dissolva o amido milho MAIZENA® na calda de abacaxi, junte o rum e leve ao fogo, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar levemente.
  2. 2.
    Espalhe sobre o bolo reservado. Sirva a seguir.

Comentários

    imagem de
    Você
    imagem de marcele
    marcele diz:
    a receita do bolo de abacaxir te muito engrediente e muito deficil de fazer essebolo