SANDUÍCHE DE CARNE LOUCA COM MAIONESE PICANTE

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Ingredientes

desagrupados

  • 2 Colher(es) de sopa Óleo
  • 500 g de lagarto bovino em peça
  • 2 Xícara(s) (chá) de água
  • 2 Colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • Meio pimentão verde cortado em tiras
  • Meio pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 tomate pequeno, sem semente, cortado em tiras
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 5 baguetes de parmesão cortadas ao meio mesão cortadas ao meio no sentido horizontal
  • 6 Colher(es) de sopa maionese HELLMANN'S

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto, junte a carne e frite por 10 minutos, virando de todos os lados para dourar por igual.
  2. 2.
    Acrescente a água e cozinhe em fogo médio, após o início da fervura, por cerca de 40 minutos, ou até que a carne esteja macia.
  3. 3.
    Enquanto isso, em outra panela, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola, os pimentões e o tomate, e refogue por 10 minutos, ou até que a cebola fique transparente e murche.
  4. 4.
    Espere a pressão ceder, retire a carne da panela, deixe esfriar e desfie.
  5. 5.
    Acrescente o caldo que restou do cozimento da carne ao refogado de pimentões e deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione a carne e o sal, misture bem e retire do fogo. Reserve.
  6. 6.
    Em uma tigela, coloque a maionese HELLMANN’S e o molho de pimenta, e misture bem.
  7. 7.
    Espalhe o molho na parte interna dos pães e recheie-os com a carne reservada. Sirva em seguida.

Comentários

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    imagem de Lucila Brandão
    Lucila Brandão diz:
    Muuuu!!!!!! Que delícia