AMERICAN BURGER

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30min
6 Pessoas
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Ingredientes

desagrupados

  • 1 Colher(es) de sopa manteiga
  • 1 Cebola grande picadinha
  • 1 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 3 Colher(es) de sopa molho de soja
  • 1 Colher(es) de sopa molho inglês
  • 3 Colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1 kg de maminha , moída
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 6 pão de hambúrguer tipo brioche cortados ao meio
  • meia Xícara(s) (chá) de maionese Hellmann's Burger House
  • 12 Fatia(s) queijo muçarela
  • 6 picles fatiados

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Prepare a cebola: em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue, em fogo médio, por 5 minutos ou até dourar levemente. Acrescente o açúcar e deixe caramelizar, mexendo de vez enquanto, por cerca de 5 minutos.
  2. 2.
    Adicione o molho de soja e o inglês, e misture bem. Deixe cozinhar, em fogo baixo, mexendo de vez enquanto, com a panela semitampada por 8 minutos, ou até que reduza e encorpe. Finalize com a pimenta e retire do fogo.
  3. 3.
    Passe metade da maionese HELLMANN´S Burger House pela superfície interna das fatias de pão. Reserve.
  4. 4.
    Divida a carne em 6 partes iguais e modele cada uma delas no formato de hambúrguer.
  5. 5.
    Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) do azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os hambúrgueres, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o azeite quando necessário. Salpique o sal no momento da fritura.
  6. 6.
    Disponha por cima dos hambúrgueres as fatias de queijo e deixe por 2 minutos, ou até começar a derreter.
  7. 7.
    Distribua os hambúrgueres ainda quentes sob a metade das fatias de pão e coloque, por cima, a cebola caramelizada e as fatias de picles.
  8. 8.
    Feche os lanches com as outras partes dos pães e sirva em seguida.

Comentários

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    Josemar diz:
    Gostei desta receita poder mandar mais estou abindo uma hanbuqeria