BURGER COM COGUMELO

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30min
6 Pessoas
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Ingredientes

desagrupados

  • 5 Colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 12 cogumelos Paris fatiados
  • 3 Colher(es) de sopa água
  • 1 Pitada(s) pimenta-do-reino preta moída
  • 6 pães de hambúrguer cortados ao meio
  • meia Xícara(s) (chá) de maionese Hellmann's Burger House
  • 1 kg de blend de carne moída (500 g de peito bovino moído + 500 g de contrafilé moído)
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 6 Colher(es) de sopa queijo tipo cheddar cremoso
  • 120 g de mini agrião

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Em uma frigideira, aqueça 3 colheres (sopa) do azeite e refogue o cogumelo rapidamente até dourar. Junte a água, tempere com a pimenta-do-reino, e deixe cozinhar por 1 minuto. Retire do fogo e reserve.
  2. 2.
    Passe a maionese HELLMANN´S Burger House pela superfície interna das fatias de pão. Reserve.
  3. 3.
    Divida o blend de carne em 6 partes iguais e modele cada uma delas no formato de hambúrguer.
  4. 4.
    Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) do azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os hambúrgueres, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o azeite quando necessário. Salpique o sal no momento da fritura.
  5. 5.
    Distribua os hambúrgueres ainda quentes sob a metade das fatias de pão e, por cima, disponha o queijo.
  6. 6.
    Finalize com o cogumelo e as folhas de agrião.
  7. 7.
    Feche os lanches com as outras partes dos pães e sirva em seguida.

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