Biscoito Doce de Beterraba

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Nível
fácil
35min
15 Pessoas
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Sobre a receita

Este delicioso biscoito doce de beterraba é uma excelente opção para um lanche nutritivo e saboroso.

Ingredientes

Para massa

  • 4 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena
  • 1 Xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 4 Colher(es) de sopa nozes picadas e tostadas
  • 1 beterraba cozida (casca e raíz)
  • 1 Colher(es) de sopa casca de gengibre picada
  • raspas da casca de limão
  • 1/2 Xícara(s) (chá) de purê de beterraba
  • 62,5 g de Becel Sabor a Manteiga
  • 6 Colher(es) de sopa mel

Modo de preparo

Para Elaborar

  1. 1.
    Em uma tigela, coloque o amido de milho MAIZENA®, a farinha de trigo e as nozes tostadas, e misture bem. Reserve.
  2. 2.
    Pique finamente a casca da beterraba, misturando-as com as cascas do gengibre e as raspas de limão. Junte a mistura de farinha e amido reservada e misture.
  3. 3.
    Acrescente o purê de beterraba, a Becel sabor manteiga e o mel, e mexa até formar uma massa cremosa
  4. 4.
    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
  5. 5.
    Modele os biscoitos com o auxílio de uma colher em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até dourarem levemente.
  6. 6.
    Retire do forno, deixe esfriar e sirva a seguir.

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