Hambúrguer de Cogumelo

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30min
6 Pessoas
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Ingredientes

desagrupados

  • 700 g de fraldinha moída
  • 300 g de cogumelos (paris, shitake, shimeji) picadinhos
  • 1 Colher(es) de chá Sal
  • 2 Colher(es) de sopa Óleo
  • 6 pães de hambúrguer tipo australiano cortados ao meio
  • meia Xícara(s) (chá) de maionese Hellmann's Burger House
  • 6 Fatia(s) queijo tipo suíço (opcional)
  • 18 Folha(s) agrião

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Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Em uma tigela, coloque a carne moída e os cogumelos, e misture bem. Divida a carne em 6 partes iguais e modele cada uma delas no formato de hambúrguer.
  2. 2.
    Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) de óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os hambúrgueres, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o óleo quando necessário. Salpique o sal no momento da fritura.
  3. 3.
    Passe metade da maionese HELLMANN´S Burger House pela superfície interna das fatias de pão. Leve-as à mesma frigideira pré-aquecida com o lado da maionese virado para baixo e deixe tostar em fogo baixo por 2 minutos.
  4. 4.
    Distribua os hambúrgueres ainda quentes sob a metade das fatias de pão e, por cima, coloque o queijo.
  5. 5.
    Finalize com as folhas de agrião e com o restante da maionese HELLMANN´S Burger House.
  6. 6.
    Feche os lanches com as outras partes dos pães e sirva em seguida.

Dicas

1. Para facilitar a modelagem dos hambúrgueres unte a mão com óleo para a carne não grudar.
2. Para deixar o seu hambúrguer ainda mais saboroso acrescente ketchup HELLMANN´S.

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