CREME DE MANDIOQUINHA E ALHO-PORÓ

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Nível
fácil
30min
8 Pessoas
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Sobre a receita

Essa receita de creme de mandioquinha e alho poró vai fazer seu dia a dia mais feliz. Receita de creme de mandioquinha fácil e simples de fazer, que serve até 8 pessoas. Não perca a oportunidade de experimentar.

Ingredientes

desagrupados

  • 1 Litro(s) água
  • 2 Cubo(s) caldo de legumes KNORR Balance
  • 600 Grama(s) mandioquinha descascada e picada
  • 1 talo pequeno de alho-poró em Rodela(s) finas
  • 2 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Em uma panela funda, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR Balance.
  2. 2.
    Junte a mandioquinha e cozinhe em fogo médio com a panela semitampada por 15 minutos, ou até ficar macia. Espere amornar, transfira para o copo o liquidificador e bata por 5 minutos, ou até ficar homogêneo. Volte a mistura para a panela e reserve.
  3. 3.
    Em uma frigideira com um fio de azeite de oliva, refogue o alho-poró em fogo alto por 3 minutos, ou até dourar levemente.
  4. 4.
    Retire do fogo, junte ao creme de mandioquinha reservado e acrescente o cheiro-verde.
  5. 5.
    Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 2 minutos, até aquecer. Retire do fogo e sirva em seguida.

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