Muffin Formigueiro

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Nível
dificuldade média
35min
6 Pessoas
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Sobre a receita

O clássico bolo formigueiro na versão muffin.

Ingredientes

Para a massa

  • 4 Colher(es) de sopa Açúcar
  • 3 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1 ovo
  • 1/2 Xícara(s) leite
  • 1 Xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 2 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena
  • 1 Colher(es) de sopa Fermento em pó
  • 3 Colher(es) de sopa Granulado de chocolate

Para untar e farinhar

  • farinha DE TRIGO

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Unte e enfarinhe 6 fôrmas para empada grandes (7 cm de diâmetro). Reserve.
  2. 2.
    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
  3. 3.
    Em uma tigela média, misture o açúcar, o óleo, o ovo, o leite, a farinha de trigo e o amido de milho MAIZENA®, até que a massa fique pastosa. Acrescente o fermento e o granulado, e misture delicadamente.
  4. 4.
    Disponha porções de massa nas fôrmas, sem enchê-las muito. Leve-as ao forno por 20 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
  5. 5.
    Retire do forno, desenforme enquanto ainda estiverem mornos e sirva-os frios.

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