Salada de Batata com Bacon

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Nível
dificuldade média
25min
4 Pessoas
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Sobre a receita

A salada de batata é um acompanhamento bastante versátil, para diversos pratos. Existem numerosas receitas familiares antigas, que foram usadas durante muitos anos e passadas de geração em geração. É ainda uma salada popular para festas. É um ótimo acompanhamento para churrasco e também na ceia de natal e ano novo.

Ingredientes

desagrupados

  • 4 batatas médias cortadas em cubos
  • 6 Fatia(s) bacon
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 Colher(es) de sopa VINAGRE DE VINHO BRANCO
  • 1 Colher(es) de chá mostarda Hellmann's
  • 2 Colher(es) de sopa cebolinha picada
  • 3 Colher(es) de sopa maionese HELLMANN'S
  • 1 Colher(es) de sopa água
  • 1 Pitada(s) Açúcar

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Em uma panela grande, coloque as batatas e cubra com água. Deixe cozinhar em fogo médio por 10 a 12 minutos, ou até as batatas estarem cozidas.
  2. 2.
    Retire do fogo, escorra-as e reserve.
  3. 3.
    Aqueça uma frigideira grande, coloque o bacon e frite em fogo alto até que fique crocante. Retire-o do fogo e reserve.
  4. 4.
    Na mesma frigideira, coloque a cebola e refogue rapidamente. Junte o vinagre, a água, o açúcar e a mostarda HELLMANN´S, e cozinhe por 1 minuto.
  5. 5.
    Adicione a batata reservada e a cebolinha, e deixe cozinhar em fogo médio por 2-3 minutos, ou até o líquido reduzir.
  6. 6.
    Acrescente o bacon, retire do fogo e deixe descansar por 2-3 minutos.
  7. 7.
    Adicione a maionese HELLMANN´S e misture bem. Sirva em seguida.

Comentários

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    Carol guedes diz:
    Amei muito fácil gostoso