Molho Madeira Rápido

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Nível
fácil
20min
4 Pessoas
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Sobre a receita

Essa receita de como fazer molho madeira rende 4 porções e pode ser preparada de maneira rápida em apenas 20 minutos.

Ingredientes

desagrupados

  • 2 Colher(es) de sopa Margarina Becel Sabor Manteiga sem sal
  • 400 Grama(s) alcatra cortado em cubos
  • 1 cebola pequena em rodelas
  • 1/2 Xícara(s) caldo de carne ARISCO
  • 1 Xícara(s) e meia de água fervente
  • 2 Colher(es) de chá amido de milho Maizena

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Em uma frigideira grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne, aos poucos, e frite até dourarem. Escorra e reserve.
  2. 2.
    Na mesma frigideira, acrescente a cebola e refogue por minutos ou até murchar. Adicione o vinho e deixe evaporar por 1 minuto.
  3. 3.
    Junte o cubo de caldo de carne ARISCO já dissolvido em 1 xícara (chá) da água, acrescente a carne e deixe cozinhar, em fogo abaixo, com a panela semitampada por 5 minutos, ou até reduzir a água.
  4. 4.
    Adicione o amido de milho MAIZENA® já dissolvido na água restante e cozinhe em fogo baixo até encorpar ligeiramente.
  5. 5.
    Retire do fogo e sirva em seguida.

Dicas

Se preferir, substitua o vinho madeira pela mesma quantidade de vinho tinto.

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