Bolo de Castanha-do-pará

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50min
16 Pessoas
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Ingredientes

desagrupados

  • 100 g de castanha-do-pará
  • 1 Xícara(s) (chá) de água
  • meia Xícara(s) (chá) de margarina sem sal
  • 1 Xícara(s) (chá) de açucar
  • 3 ovos
  • 1 e meia Xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • meia Xícara(s) (chá) de Amido de Milho Maizena
  • 2 Colher(es) de chá Fermento em pó

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    No copo do liquidificador, coloque a castanha e a água, e bata bem. Reserve.
  2. 2.
    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
  3. 3.
    Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro).
  4. 4.
    Na tigela da batedeira, coloque a margarina e o açúcar, e bata até formar um creme claro. Junte os ovos, um a um. E bata até formar uma mistura esbranquiçada.
  5. 5.
    Peneire a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o fermento, acrescente a massa, alternado com a castanha batida reservada. Mexa com auxílio de uma espátula até que vire uma massa uniforme.
  6. 6.
    Disponha a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa saia limpo.
  7. 7.
    Retire do forno, desenforme e sirva a seguir.

Dicas

Se desejar, sirva com uma bola de sorvete de creme e mel.

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