Quiche de Legumes Assados Vegano

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Nível
fácil
1h
8 Pessoas
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Sobre a receita

Finalmente estou trazendo uma versão vegana de “quiche” para o nosso site, e esta receita é super fácil de fazer e muito nutritiva. Ela fica tão bonita, que vai impressionar todo mundo em casa! Hellmann's Vegana 250g te ajuda na cozinha, experimente e compartilhe conosco o resultado!

Ingredientes

desagrupados

  • 300 Grama(s) grão-de-bico hidratado
  • 100 Grama(s) Farinha de linhaça dourada
  • 1/2 Xícara(s) chá de azeite de oliva
  • 100 Grama(s) tomate cereja
  • 2 cenouras pequenas cortada em Rodela(s) ao meio
  • 2 cebolas roxas cortadas em 4 partes
  • 1 Xícara(s) chá de Hellmann's Vegana
  • 2 ramos de tomilho fresco

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Deixe o grão de bico de molho por 12 horas. Escorra e passe pela água corrente.
  2. 2.
    Transfira para o copo do liquidificador, bata, aos poucos, até ficar homogêneo
  3. 3.
    Coloque em uma tigela, junte a farinha de linhaça, o azeite e o sal, e misture bem.
  4. 4.
    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
  5. 5.
    Espalhe a massa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível (22 cm de diâmetro) e fure o fundo com um garfo
  6. 6.
    Leve a massa ao forno por 15 minutos, retire do forno e disponha os legumes por cima.
  7. 7.
    Cubra com a HELLMANN´S Vegana e o tomilho, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos, ou até os legumes estarem cozidos.
  8. 8.
    Retire o papel e volte ao forno por 10 minutos, ou até dourar.

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