Pudim de Abacaxi

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dificuldade média
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Sobre a receita

Cansado do pudim de leite de sempre? Aventure-se nessa deliciosa receita de Pudim de Abacaxi e surpreenda-se!

Ingredientes

desagrupados

  • 10 Fatia(s) abacaxi
  • 100 ml de água
  • 1 Colher(es) de sopa maizena
  • 1 Colher(es) de sopa manteiga
  • 1 pacote de gelatina de abacaxi
  • 4 claras de ovo

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Corte o abacaxi em fatias e faça um puré. Leve ao fogo e adicione o purê de abacaxi em uma panela com água, adicione a Maizena e misture até dissolver.
  2. 2.
    Adicione a manteiga, deixe ferver suavemente mexendo sempre até começar a engrossar. Retire do calor, adicione de imediato a gelatina de abacaxi e misture até dissolver completamente.
  3. 3.
    Adicione o puré de abacaxi e mexa bem, em paralelo bata as claras a ponto de neve.
  4. 4.
    Adicione as claras à mistura. Coloque em uma forma de pudim, previamente passada por água fria e deixe na geladeira até a mistura estar mais sólida.
  5. 5.
    Tire da forma e pronto para servir. Saboroso!

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