Carne de sol com macaxeira

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Nível
dificuldade média
4 Pessoas
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Ingredientes

desagrupados

  • 1 Colher(es) de sopa Óleo
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 300 Grama(s) carne de sol limpa demolhada cortada em cubos
  • 200 Grama(s) macaxeira cortada em cubos
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 sachê de Tempero em pó Knorr Carne
  • 3 1/2 Xícara(s) chá de água fervente (700 ml)
  • 2 Colher(es) de sopa coentro fresco picado grosseiramente

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até dourar.
  2. 2.
    Acrescente a carne, aos poucos, fritando de todos os lados, por 5 minutos.
  3. 3.
    Adicione a macaxeira, o pimentão e o Tempero em Pó Knorr Carne, e regue com a água.
  4. 4.
    Tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 15 minutos, contados a partir do início da pressão. Apague o fogo e aguarde sair todo vapor.
  5. 5.
    Abra a panela, acrescente o coentro, misture e retire do fogo.
  6. 6.
    Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

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