Pizza de liquidificador de escarola

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Nível
dificuldade média
8 Pessoas
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Ingredientes

desagrupados

  • 1 Xícara(s) (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 1/2 Colher(es) de chá Sal
  • 1 Pitada(s) Açúcar
  • 1 Colher(es) de sopa manteiga sem sal
  • 1 1/2 Xícara(s) chá de farinha de trigo
  • 1/2 Colher(es) de sopa Fermento em pó
  • 1 Colher(es) de sopa Azeite
  • 3 Dente(s) alho picado
  • 3 Colher(es) de sopa polpa de tomate
  • 1 maço grande (400 gramas) de escarola picado grosseiramente
  • 1 sachê de Tempero em Pó Knorr Vegetais
  • 200 Grama(s) queijo muçarela ralado
  • 8 tomates cereja cortados ao meio (opcional)

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
  2. 2.
    No copo do liquidificador, coloque o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento, e bata rapidamente, até ficar homogêneo.
  3. 3.
    Disponha a massa em uma assadeira redonda (30 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e leve ao forno por 30 minutos, ou até a massa começar a dourar.
  4. 4.
    Enquanto isso, prepare a escarola: em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Junte a escarola e o sachê do Tempero em Pó Knorr Vegetais. Cozinhe por 5 minutos, ou até a escarola murchar levemente.
  5. 5.
    Retire a massa do forno, espalhe a polpa de tomate, a escarola refogada e cubra com a muçarela e o tomate-cereja.
  6. 6.
    Volte ao forno por mais 20 minutos, ou até que o queijo derreta. Retire do forno e sirva em seguida.

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