Rocambole de carne com espinafre e queijo

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Nível
dificuldade média
6 Pessoas
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Ingredientes

desagrupados

  • 500 Grama(s) carne moída (patinho, acém ou coxão duro)
  • 2 sachês de Tempero em Pó Knorr Carne
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 ovo
  • 2 Colher(es) de sopa Farinha de Trigo
  • 1/2 maço de espinafre fresco picado grosseiramente (150 g)
  • 100 Grama(s) queijo muçarela ralado

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Em uma tigela funda, coloque a carne moída, os sachês do Tempero em Pó Knorr Carne, e misture bem. Adicione a cebola, o ovo e a farinha de trigo, e misture até ficar homogêneo.
  2. 2.
    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
  3. 3.
    Forre a uma superfície com filme plástico e disponha a massa de carne sobre ele. Cubra com o outro pedaço de filme plástico e abra com auxílio de um rolo, no formato de um retângulo (40 x 30 cm) de 1 cm de espessura.
  4. 4.
    Retire o filme plástico de cima e espalhe o espinafre e a muçarela. Com ajuda do plástico de baixo, enrole o rocambole e disponha-o em uma assadeira grande, untada.
  5. 5.
    Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
  6. 6.
    Retire o papel e volte ao forno por mais 15 minutos, ou até dourar a superfície. Retire do forno, fatie e sirva em seguida.

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