Omelete com Muçarela de Búfula

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Nível
fácil
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Sobre a receita

Para começar bem o dia, fazer aquele almocinho light ou fechar a noite com chave de ouro, não tem erro: omelete! Ainda mais se for recheado com tomate e muçarela de búfala. E dá para melhorar: esta receita deliciosa leva apenas 15 minutos.

Ingredientes

desagrupados

  • 2 ovos
  • 2 Colher(es) de sopa leite
  • 1 Colher(es) de sopa manteiga
  • 0,5 Grama(s) Sal

Recheio

  • 3 tomates cereja cortados ao meio
  • folhas de 2 galhos de orégano fresco
  • 3 Bola (s) pequenas de mussarela de búfala cortadas ao meio

Modo de preparo

desagrupados

  1. 1.
    Em um bowl, misture os ovos com o leite e o sal. Misture bem.
  2. 2.
    Leve uma frigideira antiaderente de 20cm ao fogo baixo-médio. Derreta a manteiga fazendo movimentos circulares para que unte toda a superfície.
  3. 3.
    Derrame a massa no centro e misture com um pão-duro ou hashi por cerca de 1 Minuto. Quando os ovos começarem a empelotar, espalhe-os no fundo da frigideira, criando um círculo sem falhas. Deixe firmar o disco.
  4. 4.
    Acrescente o queijo e os tomates, e feche com a metade do círculo por cima, formando uma meia-lua.
  5. 5.
    Finalize com as folhas de orégano. Está pronto para servir.

Dê seu toque

  1. 1.
    Experimente também rechear seu omelete com: – Frango com requeijão – Atum em conserva com cebola e pimenta dedo-de-moça – Pimentões com azeitona – Mix de cogumelos – Se você preferir, pode preparar seu omelete sem recheio

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