Arroz de Natal
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Dicas
Se desejar, acrescente 100 g de peru desfiado ao final da preparação.
Uva passa no arroz é gostoso e essa receita pode provar (mas se quiser fazer sem, pode). Esse Arroz de Natal é o acompanhamento perfeito para uma ceia deliciosa, fácil, rápido e prático, ele combina sabores e texturas e vai muito bem com pernil, peru ou tender. E o melhor de tudo: você ainda pode fazer um dia antes para não ter trabalho no dia da ceia. Experimente!
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4pessoas
Tempo de preparo
25mins
econômica
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/2 cenoura pequena cortada em cubos
- 1 xícara (chá) de arroz branco
- 2 xícara (chá) de água fervente
- 1 Cubo de Caldo Knorr Legumes
- 2 colheres de sopa de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de sementes de romã
- 3 colheres de sopa de uva passa preta sem semente
- 1 colheres de sopa de salsa picada
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue rapidamente até ela começar a murchar.
- 2Acrescente a cenoura e refogue por mais 2 minutos. Adicione o arroz e misture.
- 3Dissolva na água fervente o cubo de caldo de legumes KNORR Balance e junte à panela. Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampa, por aproximadamente 15 minutos, ou até secar o líquido. Retire do fogo e reserve tampado.
- 4Em uma frigideira já aquecida, coloque as nozes e deixe fritar rapidamente para liberar o aroma.
- 5Disponha o arroz em um refratário, junte as nozes, as sementes de romã, a uva-passa e a salsa, e misture delicadamente. Sirva quente.