Arroz frito com cenoura e ovos
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Esse arroz frito com cenoura e ovos é uma boa forma de colocar legumes na comida das crianças sem reclamações, porque fica uma delícia!
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6pessoas
Tempo de preparo
40mins
econômica
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz branco
- 4 xícaras de chá de água
- 1 sachê Tempero em Pó Knorr Meu Arroz
- 3 colheres de sopa de sementes de gergelim branco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 cebola pequena picada
- 1 cenoura pequena cortada em cubos
- 5 ovos
- 3 colheres de sopa de cebolinha picada
- 5 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o arroz com água e o Tempero em Pó Knorr Meu Arroz. Reserve.
- 2Em uma frigideira, toste as sementes de gergelim até ficarem douradas e crocantes, tomando cuidado para não queimar. Reserve em um recipiente bem seco.
- 3Na mesma frigideira que tostou o gergelim coloque o azeite e refogue a cebola até ficar transparente e a cenoura em cubinhos até ficar macia. Reserve em um recipiente.
- 4Bata bem os ovos com o auxílio de um garfo. Ainda utilizando a mesma frigideira, despeje os ovos batidos e mexa bem.
- 5Mantendo a frigideira em fogo médio, vá colocando o arroz cozido, a cenoura e a cebola refogada, o gergelim tostado e a cebolinha aos ovos mexidos. Misture tudo muito bem.
- 6Por fim, coloque o molho de soja e a pimenta do reino.