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Arroz com coco e ervilhas

Arroz com coco e ervilhas

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O arroz com coco e ervilhas é um acompanhamento ideal para pratos que levam frutos do mar.

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8pessoas
Tempo de preparo
40mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 e 1/2 xícaras de chá de arroz branco
2 colheres de sopa de óleo
1 sachê Tempero em Pó Knorr Meu Arroz
4 xícaras de chá de água fervente
1 xícara de chá de leite de coco
1 xícara de chá de coco fresco em pedaços
1 xícara de chá de ervilhas

Modo de Preparo

desagrupados
Aqueça uma panela com óleo. Quando aquecer adicione o arroz e refogue por 1 minuto. Adicione o Tempero em Pó Knorr Meu Arroz.
Adicione a água fervente. Diminua o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até a água quase secar.
Junte o leite de coco levemente aquecido, os pedaços de coco e as ervilhas. Cozinhe com a panela tampada até que o líquido esteja absorvido, mas o arroz ainda esteja úmido.
Solte o arroz com um garfo e sirva.

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