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Arroz de forno com castanhas
Arroz de forno com castanhas

Arroz de forno com castanhas

Arroz de forno com castanhas

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8pessoas
Tempo de preparo
40mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

6 Colher(es) de sopa de creme vegetal BECEL sabor manteiga
2 Xícara(s) de água
1/2 Colher(es) de chá de sal
1 Xícara(s) de arroz
200 Grama(s) de abóbora madura cortada em cubos pequenos
1 Unidade(s) de abobrinha ralada grossa
1 Colher(es) de sopa de orégano fresco picado
1 Colher(es) de sopa de salsinha picada
100 Grama(s) de castanha-de-cajú picada

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma panela média ferva a água com o sal. Junte 1 colher (sopa) do creme vegetal BECEL sabor manteiga, o arroz e cozinhe em fogo baixo com a panela parcialmente tampada até secar todo o liquido. Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
Unte um refratário médio (21 x 21 cm) e reserve.
À parte em uma panela média aqueça 2 colheres (sopa) do creme vegetal BECEL sabor manteiga e refogue a abóbora e a abobrinha por 5 minutos.
Acrescente o arroz, o restante do creme vegetal BECEL sabor manteiga, o orégano, a salsinha e a castanha-de-cajú. Coloque no refratário e leve ao forno por 15 minutos. Sirva em seguida.
VARIAÇÃO
Se preferir substitua a abóbora por cenoura ralada grossa e a castanha-de-cajú por nozes ou amêndoas ou castanha-do-Pará.
6 Colher(es) de sopa de creme vegetal BECEL sabor manteiga
2 Xícara(s) de água
1/2 Colher(es) de chá de sal
1 Xícara(s) de arroz
200 Grama(s) de abóbora madura cortada em cubos pequenos
1 Unidade(s) de abobrinha ralada grossa
1 Colher(es) de sopa de orégano fresco picado
1 Colher(es) de sopa de salsinha picada
100 Grama(s) de castanha-de-cajú picada

Dados nutricionais

  • Sem carne
  • Sem glúten
  • Sem ovos

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