Arroz com Creme de Legumes
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Que tal variar no arroz e fazer um arroz de forno quentinho, cremoso e simplesmente incrível? Essa receita de Arroz com Creme de Legumes é um prato delicioso e gratinado no forno, e promete se tornar a comida preferida da sua família. Aprenda uma nova maneira de fazer aquele arroz de forno que todo mundo ama. Com o Caldo Legumes Knorr fica irresistível. Experimente!
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6pessoas
Tempo de preparo
55mins
econômica
Ingredientes
- 1 colher de sopa de Margarina
- 1 dente de alho amassado
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícara de água fervente
- 1 Cubo Caldo de Legumes Knorr
- 2 xícaras de chá de Leite
- 2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de uva passa sem semente
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 de Tomate sem semente cortado em cubos
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1/2 xícara de chá de queijo mussarela
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e doure o alho. Junte o arroz e refogue por 2 minutos.
- 2Acrescente a água, o Caldo Knorr Legumes e cozinhe por 15 minutos, com a panela parcialmente tampada, ou até secar todo o líquido. Reserve.
- 3Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- 4Em uma panela dissolva o amido de milho Maizena no leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar.
- 5Retire do fogo, junte o creme de leite, as uvas passas, a cenoura, o tomate e a salsinha.
- 6Misture ao arroz reservado e coloque em um refratário médio (31 x 19 cm). Espalhe a mussarela e leve ao forno por 5 minutos, ou até derreter o queijo. Sirva em seguida.
- DICA
- 1Você pode preparar o arroz com antecedência e reservar na geladeira. No momento de servir leve ao forno até aquecer.