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Arroz integral na endivia
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Arroz integral na endivia

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6pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 Colher(es) de sopa de Azeite de Oliva
1 Unidade(s) de Abobrinha pequena cortada em cubos pequenos
1 Xícara(s) de Arroz integral
1 Cubo de Caldo de Legumes Knorr
2 Xícara(s) de Água Fervente
1 Unidade(s) de Maçã verde pequena cortada em cubos pequenos
150 Grama(s) de Queijo-de-minas padrão cortado em cubos pequenos
1 endívia média

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a abobrinha.
Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos.
Junte a água e o cubo de Caldo Knorr Legumes, misture, baixe o fogo, e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até o arroz secar e ficar macio.
Acrescente a maça e o queijo e misture delicadamente.
Distribua o arroz nas endívias e sirva em seguida.

Dados nutricionais

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