Mexido de Arroz e Feijão
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Esta receita de mexido de arroz e feijão vai trazer um toque mineiro à sua cozinha! Ela é prática e deliciosa, ideal para o dia a dia, seja almoço ou jantar, para aproveitar aquele feijão que sobrou na geladeira e trazer maior variedade à sua mesa.
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6pessoas
Tempo de preparo
30mins
econômica
Ingredientes
- 1 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de arroz branco
- 1 sachê de Tempero em Pó Knorr Meu Arroz
- 2 xícaras de água fervente
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 sachê de Tempero em Pó Knorr Meu Feijão
- 2 xícaras de feijão preto cozido
- 100 gramas de filé mignon cozido cortada em cubos pequenos
- 100 gramas de queijo minas frescal cortado em cubos pequenos
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz por cerca de 2 minutos.
- 2Acrescente o Tempero em Pó Knorr Meu Arroz e mexa rapidamente.
- 3Adicione a água fervente e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
- 4Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido.
- 5Reserve por 5 minutos.
- 6Em uma panela, coloque o óleo e adicione o Tempero em Pó Knorr Meu Feijão, aqueça em fogo baixo, refogando por 30 segundos (ou até dourar), sem deixar queimar.
- 7Junte o feijão cozido e deixe ferver por 3 minutos, mexendo eventualmente.
- 8Misture o arroz reservado, a carne e o queijo e leve ao fogo médio por 5 minutos, mexendo sempre, até aquecer. Sirva em seguida.