Frango com quiabo
Frango com quiabo é um prato clássico brasileiro que tem cara de almoço de domingo, com a família reunida. É uma comida reconfortante e muito nutritiva – e com essa receita, fica incrivelmente fácil. O segredo está na marinada antes de começar, que confere muito sabor ao frango, principalmente com o toque especial do Tempero em Pó Knorr Ideal para Frango e do Caldo de Galinha Knorr. Aprenda o passo a passo e faça um almoço especial no final de semana!
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6pessoas
Tempo de preparo
120mins
Ingredientes
- 4 sobrecoxa de frango com pele e com osso
- 4 coxas de frango com pele
- 2 limões Tahiti
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 1 cebola cortada grosseiramente
- 2 dentes de alho amassados
- 1 folha de louro seca
- 2 ramos de alecrim fresco
- 1/3 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
- 2 sachês de TEMPERO EM PÓ KNORR IDEAL PARA FRANGO
- 1 litro de água
- 2 cubos de Caldo de Galinha Knorr
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de colorau
- 250 gramas de quiabo cortado em pedaços
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes da marinada em uma tigela com tampa e coloque os pedaços de frango dentro. Deixe marinando por no mínimo 3 horas nesse tempero, mantendo sempre dentro da geladeira.
- Dissolva o Caldo de Galinha Knorr na água e mantenha o caldo aquecido.
- Aqueça bem uma panela grossa e adicione o óleo de canola e o colorau. Doure os pedaços de frango (poucos por vez dos dois lados).
- Junte a marinada ao frango dourado e o caldo de frango. Deixe cozinhar com a panela tampada e fogo baixo por 1 hora. Retire os pedaços de frango e coe o caldo que sobrar na panela.
- Volte o frango e o caldo coado para a panela e junte o quiabo. Não mexa e deixe cozinhar com a panela tampada por 8 minutos.
- Coloque o cheiro-verde picado.
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