Galinhada
Prepare uma galinhada saborosa, muito temperada e que traz conforto em cada garfada. A galinhada é a típica comida para a família!
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6pessoas
Tempo de preparo
80mins
econômica
Ingredientes
- 6 sobrecoxas de frango
- 3 colheres de chá de Caldo Knorr 100% Natural Galinha
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 4 tomates sem semente picados
- 1 colher de chá de colorau
- 1 lata de ervilhas em lata Knorr
- 2 xícaras de chá de arroz agulhinha
- 1,2 litro de água
- 2 cubos de Caldo de Galinha Knorr
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
- Tempere as sobrecoxas com o Caldo Knorr 100% Natural Galinha.
- Aqueça bem uma panela grande e adicione o óleo. Doure as sobrecoxas, poucas por vez (para não formar água). Reserve.
- Na mesma panela que dourou o frango, adicione o azeite de oliva. Refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate. Quando o tomate começar a se desmanchar junte o colorau e a ervilha em lata Knorr e refogue mais um pouco.
- Dissolva o Caldo de Galinha Knorr na água e mantenha o caldo aquecido.
- Adicione o arroz, as sobrecoxas douradas e o caldo de frango. Deixe em fogo alto até começar a ferver o caldo.
- Quando ferver abaixe o fogo e deixe a panela semi tampada.
- Verifique com frequência se o caldo não secou totalmente. Se secar e o arroz ainda não estiver cozido adicione um pouco mais de água.
- Por último, junte o cheiro verde. Sirva imediatamente.