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Filé de frango recheado com brócolis e tomate
Filé de frango recheado com brócolis e tomate

Filé de frango recheado com brócolis e tomate

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Filé de frango recheado com brócolis e tomate

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8pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
6 Unidade(s) de filé de peito de frango cortados em bifes grossos
2 Cubos de Caldo de Galinha Knorr
1 Unidade(s) de Tomate pequeno picado
6 Unidade(s) de Ramos de brócolis
2 Colher(es) de sopa de Extrato de tomate

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Abra os filés ao meio sem separar as partes.
Esfarele 1 cubo de Caldo Knorr Galinha, misture e reserve.
Em uma tigela média, junte o tomate, o brócolis e esfarele o outro cubo de Caldo Knorr Galinha.
Misture.
Divida em 8 porções.
Reserve 2 porções e recheie os filés com as porções restantes.
Prenda as extremidades dos filés com palitos para não vazar.
Em uma tigela refratária grande, coloque o azeite, o extrato de tomate e os filés, misture e cozinhe por 8 minutos em potencia média, tampada com uma tampa própria para microondas, virando na metade do tempo.
Coloque as duas porções do recheio reservada sobre o frango, misture, tampe e cozinhe por 4 minutos na potencia alta.
Verifique o cozimento e se necessário cozinhe por mais 1 minuto.
Reserve por 3 minutos e sirva em seguida.
Variação
Se preferir acrescente meia cenoura ralada ao recheio.

Dados nutricionais

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