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Frigideira de Frango Prática com Pimentão, Tomate e Cebola
Frigideira de Frango Prática com Pimentão, Tomate e Cebola

Frigideira de Frango Prática com Pimentão, Tomate e Cebola

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Esta receita de frigideira de frango é uma substituta prática da torta. Levada ao forno, o recheio com pimentão, tomate e cebola dá um sabor especial àquele jantar de fim de semana e vai bem com um carboidrato ou até uma salada.

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6pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

2 xícaras de chá de água
2 Cubos de Caldo de Galinha Knorr
2 colheres de sopa de azeite
800 gramas de peito de frango cortado em pedaços
1 cebola grande fatiada
1 tomate grande sem semente picado
1 pimentão verde cortado em pedaços pequenos
1 pimentão vermelho cortado em pedaços pequenos
4 ovos

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma panela pequena ferva a água e dissolva os cubos de caldo de galinha KNORR.
Reserve.
Em outra panela, aqueça o azeite e doure o frango.
Junte a cebola, o tomate, os pimentões e refogue por mais 3 minutos.
Acrescente o caldo de galinha KNORR reservado e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por 15 minutos ou até o frango ficar macio e secar o liquido.
Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte um refratário redondo médio (25 cm de diâmetro) e reserve.
Coloque os ovos em uma tigela e bata até formar uma espuma clara e fofa.
Junte metade da mistura de ovos ao refogado de frango reservado e coloque no refratário untado.
Cubra com o restante da mistura de ovos e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar a superfície.
Retire do forno e deixe amornar por 5 minutos.
Sirva em seguida.
Variação
Você pode adicionar meia xícara (chá) de leite de coco ao refogado durante o cozimento.
Você pode substituir metade do azeite de oliva por azeite de dendê.
2 xícaras de chá de água
2 Cubos de Caldo de Galinha Knorr
2 colheres de sopa de azeite
800 gramas de peito de frango cortado em pedaços
1 cebola grande fatiada
1 tomate grande sem semente picado
1 pimentão verde cortado em pedaços pequenos
1 pimentão vermelho cortado em pedaços pequenos
4 ovos

Dados nutricionais

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