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Frango recheado com ricota e nozes
Frango recheado com ricota e nozes

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Frango recheado com ricota e nozes

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10pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
2 Cubo(s) de caldo de galinha KNORR
1 Xícara(s) de água fervente
400 Grama (s) de ricota ralada
100 Grama(s) de presunto picado
1/2 Xícara(s) de uva passa branca sem sementes
1/2 Xícara(s) de nozes picadas
1 Unidade(s) de frango inteiro desossado
1 Colher(es) de sopa de margarina
Para untar
margarina a gosto
Para decorar
100 Grama(s) de frutas variadas

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Unte uma assadeira retangular média (33 X 23cm). Reserve.
Em uma tigela pequena, dissolva os cubos de caldo de galinha KNORR na água fervente. Reserve.
Em uma tigela grande, coloque a ricota, o presunto, a uva passa e as nozes.
Acrescente metade do caldo reservado e misture.
Recheie o frango e prenda as extremidades com palitos para não vazar o recheio.
Coloque na assadeira reservada, regue com o restante do caldo e espalhe sobre ele pequenas porções de margarina.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora.
Retire o papel-alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até dourar e que ao espetar um garfo, ele saia seco.
Coloque em uma travessa e decore com as frutas.
Sirva em seguida.
Variação
Se preferir substitua a uva passa por ameixa preta sem caroço.

Dados nutricionais

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