Filé de frango com molho de cenoura e azeitona

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4pessoas

Dificuldade

difícil

Ingredientes

1/2 Quilo(s) de filé de frango

1 Colher(es) de chá de óleo

1 Colher(es) de chá de molho shoyu

1 Xícara(s) de água fervente

1 Unidade(s) de cebola pequena cortada em tiras

1 Unidade(s) de cenoura grande ralada no ralo grosso

1/2 Xícara(s) de azeitona verde picada

1/2 Xícara(s) de maionese HELLMANN'S

1 Colher(es) de chá de cebolinha picada

Modo de Preparo: Em uma tigela média, coloque o frango, o óleo e o shoyo.; Misture e reserve.; Aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) em fogo médio.; Doure o frango.; Junte aos poucos metade da água e cozinhe em fogo médio até a carne ficar macia e secar o caldo.; Coloque em uma travessa e reserve.; Na mesma frigideira coloque o restante da água, a cebola e a cenoura.; Cozinhe em fogo médio até ferver.; Diminua o fogo e deixe por mais 2 minutos.; Misture metade das azeitonas e acrescente a maionese HELLMANN’S.; Misture até obter um molho homogêneo.; Despeje sobre o frango reservado, polvilhe o restante das azeitonas e a cebolinha.; Sirva em seguida.