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Filé de frango ao molho de pimentão
Filé de frango ao molho de pimentão

Filé de frango ao molho de pimentão

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Filé de frango ao molho de pimentão

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4pessoas
Dificuldade
dificuldade média

Ingredientes

1/2 Quilo(s) de filé de frango
1/2 Colher(es) de chá de sal
1 Pitada(s) de pimenta-do-reino
2 Colher(es) de sopa de óleo
1 Xícara(s) de água quente
1 Unidade(s) de cebola pequena picada
1 Dente(s) de alho amassado
1 Unidade(s) de tomate médio, sem pele e sem sementes, picado
1 Colher(es) de sopa de pimentão verde picado
1 Colher(es) de sopa de pimentão vermelho picado
1/2 Xícara(s) de maionese HELLMANN'S
1 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma tigela média, coloque os filés, o sal e a pimenta-do-reino.
Misture e reserve.
Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o óleo em fogo médio e doure os filés.
Junte aos poucos meia xícara (chá) de água e cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até ficar macio.
Coloque em uma travessa e reserve.
Na mesma frigideira onde foram cozidos os filés, coloque a cebola, o alho, o tomate e refogue por 3 minutos.
Acrescente o pimentão verde e o pimentão vermelho.
Junte aos poucos o restante da água e cozinhe em fogo médio por 5 minutos mexendo de vez em quando até obter um molho espesso.
Misture a maionese HELLMANN’S até obter um molho homogêneo.
Regue sobre os filés reservados e sirva em seguida.
Variação
Se preferir polvilhe 1 colher (chá) de pimenta rosa.
1/2 Quilo(s) de filé de frango
1/2 Colher(es) de chá de sal
1 Pitada(s) de pimenta-do-reino
2 Colher(es) de sopa de óleo
1 Xícara(s) de água quente
1 Unidade(s) de cebola pequena picada
1 Dente(s) de alho amassado
1 Unidade(s) de tomate médio, sem pele e sem sementes, picado
1 Colher(es) de sopa de pimentão verde picado
1 Colher(es) de sopa de pimentão vermelho picado
1/2 Xícara(s) de maionese HELLMANN'S
1 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado

Dados nutricionais

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