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Frango com Molho de Leite de Coco
Frango com Molho de Leite de Coco

Frango com Molho de Leite de Coco

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Frango com Molho de Leite de Coco com Maizena, uma combinação mais do que perfeita para um prato fácil para um jantar a dois.

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6pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 colher de sopa de óleo
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
1 quilograma de filé de peito de frango cortado em cubos
3 colheres de sopa de extrato de tomate
2 colheres de chá de sal
2 1/2 xícaras de água fervente
2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
1/2 xícara de chá de água
200 mililitros de leite de coco
150 grama de queijo prato light

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
Doure a cebola e o alho.
Junte o frango e refogue até dourar.
Acrescente o extrato de tomate, o sal e a água fervente.
Cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio, mexendo de vez em quando.
Dissolva o amido de milho MAIZENA® na água, junte ao refogado, acrescente o leite de coco e mexa até engrossar.
Coloque em uma travessa funda, cubra com o queijo e sirva em seguida.
Variação
Acrescente meia xícara (chá) de cogumelos fatiados.

Dados nutricionais

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