Frango com Molho de Leite de Coco
Frango com Molho de Leite de Coco
Frango com Molho de Leite de Coco com Maizena, uma combinação mais do que perfeita para um prato fácil para um jantar a dois.
Feeds
6pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 quilograma de filé de peito de frango cortado em cubos
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de chá de sal
- 2 1/2 xícaras de água fervente
- 2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 1/2 xícara de chá de água
- 200 mililitros de leite de coco
- 150 grama de queijo prato light
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- Doure a cebola e o alho.
- Junte o frango e refogue até dourar.
- Acrescente o extrato de tomate, o sal e a água fervente.
- Cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio, mexendo de vez em quando.
- Dissolva o amido de milho MAIZENA® na água, junte ao refogado, acrescente o leite de coco e mexa até engrossar.
- Coloque em uma travessa funda, cubra com o queijo e sirva em seguida.
- Variação
- Acrescente meia xícara (chá) de cogumelos fatiados.