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Filé de frango com creme de legumes
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Filé de frango com creme de legumes

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4pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1/2 Quilo(s) de filé de frango
1/2 Colher(es) de chá de sal
1 Xícara(s) de farinha de milho amarela
Molho
2 Colher(es) de sopa de margarina
1 Unidade(s) de cebola roxa picada
1 Unidade(s) de cenoura ralada grossa
2 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®
2 Xícara(s) de leite
1 Colher(es) de chá de sal
1 Colher(es) de sopa de cebolinha verde picada

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Unte uma assadeira retangular (33 x 23 cm) e reserve.
Em uma tigela, coloque o frango e tempere com o sal.
Passe os filés na farinha de milho, empanando dos dois lados.
Coloque-os na assadeira reservada um ao lado do outro e leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar a superfície.
Molho
Em uma panela média, aqueça a margarina e refogue a cebola e a cenoura por 3 minutos.
Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite, junte o sal e adicione à panela.
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e junte a cebolinha picada.
Reserve.
Retire os filés do forno e coloque-os em uma travessa.
Cubra com o molho e sirva em seguida.
Variação
Se preferir adicione ao molho 3 colheres (sopa) de polpa de tomate e 1 colher (chá) de orégano fresco picado.

Dados nutricionais

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