Filé de frango com creme de legumes
Que tal um filé de frango diferente, mas muito gostoso e o melhor de tudo: prático e fácil de fazer? Essa receita de Filé de frango com creme de legumes é uma delícia, o frango é assado no forno, sem fritura nenhuma, e o molho de legumes refogado recebe o toque especial da Maionese Hellmann's para ficar beeem cremoso. Você pode servir com uma porção de arroz fresco ou batatas cozidas. Experimente!
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4pessoas
Tempo de preparo
50mins
preço médio
Ingredientes
- 1/2 quilograma de filé de peito de frango
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de farinha de milho amarela
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola roxa picada
- 1 cenoura ralada no ralo grosso
- 2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Unte uma assadeira retangular (33 x 23 cm) e reserve.
- Em uma tigela, coloque o frango e tempere com o sal.
- Passe os filés na farinha de milho, empanando dos dois lados.
- Coloque-os na assadeira reservada um ao lado do outro e leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar a superfície.
- Em uma panela média, aqueça a margarina e refogue a cebola e a cenoura por 3 minutos.
- Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite, junte o sal e adicione à panela.
- Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo e junte a cebolinha picada.
- Reserve.
- Retire os filés do forno e coloque-os em uma travessa.
- Cubra com o molho e sirva em seguida.
- Se preferir adicione ao molho 3 colheres (sopa) de polpa de tomate e 1 colher (chá) de orégano fresco picado.