Risoto de Frango com Pêra
Risoto de Frango com Pêra
Tips
Polvilhar nozes picada grosseiramente ao risoto e sirva
O Risoto de Frango com Pêra é uma ótima pedida para um jantar a dois. Prato saboroso e criativo, este risoto pode surpreender a todos. Experimente!
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5pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Para elaborar
- 1 Cubo de Caldo de Galinha Knorr
- 3 xícaras de chá de água fervente
- 3 colheres (sopa) de creme vegetal com sabor manteiga
- 1/2 cebola pequena ralada
- 1 xícara de chá de arroz arbório
- 100 g de peito de frango cozido e desfiado
- 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 1 pera pequena cortada em cubos pequenos
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- Dissolva o cubo de caldo de galinha Knorr na água fervente e reserve.
- Em uma panela média, aqueça uma colher (sopa) de creme vegetal sabor manteiga, em fogo médio, e doure a cebola. Adicione o arroz, o peito de frango e refogue por 3 minutos. Junte metade do vinho e refogue até secar.
- Acrescente, aos poucos, o caldo de galinha reservado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 10 minutos. Junte a pera e cozinhe por mais 2 minutos ou até o arroz ficar macio e adquirir uma consistência cremosa.
- Coloque o restante do vinho e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 2 minutos ou até evaporar.
- Acrescente o creme vegetal sabor manteiga restante, misture e sirva imediatamente.