Fricassé de frango
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Esse delicioso fricassé de frango é perfeito para toda a família, fica macio, saboroso e beeeem cremoso, e ainda tem queijo por cima! O toque especial fica pelo Caldo Knorr Zero Sal Galinha, que deixa o prato mais saudável e equilibrado. Não perca a oportunidade de surpreender a família com essa receita fácil e prática. Aprenda o passo a passo aqui!
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4pessoas
Tempo de preparo
40mins
preço médio
Ingredientes
- 1 Cubo Caldo Knorr Zero Sal Galinha
- 2 xícaras de água fervente
- 300 gramas de peitos de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 unidade de cebola grande picada (197g)
- 1 unidade de cenoura média ralada no ralo grosso
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de cogumelo cortado ao meio
- 1/2 xícara de chá de queijo gruyère ralado no ralo grosso
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, dissolva o cubo de Caldo Knorr Zero Sal Galinha (lembre-se que esse produto não contém sal adicionado) na água fervente, junte o frango e cozinhe por 20 minutos ou até que o frango esteja cozido.
- 2Desfie o frango e reserve 1 xícara (chá) do caldo.
- 3Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) da manteiga, refogue a cebola e a cenoura.
- 4Junte o frango desfiado e misture.
- 5Transfira a mistura para um refratário médio.
- 6Reserve.
- 7Na mesma panela média, aqueça o restante da margarina e polvilhe a farinha.
- 8Junte, aos poucos e sem parar de mexer, o caldo do cozimento reservado.
- 9Junte o vinho, o creme de leite e os cogumelos.
- 10Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar levemente.
- 11Espalhe sobre o frango reservado e cubra com o queijo.
- 12Sirva em seguida.