Iogurte de Linhaça
Além de ser super nutritiva, a semente de linhaça marrom contém cálcio e é rica em fibras (solúveis e insolúveis), proteínas e ferro!
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1pessoa
Tempo de preparo
20mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- ½ xícara de chá de Semente de Linhaça Marrom ou Dourada Mãe Terra
- 1 xícara de água filtrada para hidratar a semente
Modo de Preparo
- desagrupados
- Deixe a linhaça de molho na água por 8 horas ou de um dia para o outro.
- Após esse tempo, descarte o gel formado (ou use para dar liga em receitas) e bata as sementes no liquidificador com outra xícara de chá de água.
- Usando um pano limpo, coe o líquido batido, espremendo ao máximo, até extrair todo o “leite” da linhaça. O resíduo que sobrar no pano você pode usar em massas de bolos, tortas, biscoitos e pães.