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Biscoitos de gengibre decorados

Biscoitos de gengibre decorados

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Biscoitos de gengibre decorados são ótimos para fazer com as crianças, além do cheiro maravilhoso e o sabor das especiarias. Esses biscoitinhos são um sucesso.

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20pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de fermento químico em pó
1 colher de chá de canela em pó
2 colheres de chá de gengibre em pó
100 gramas de margarina
1 ovo
1 colher (café) de sal
Glacê
1 clara de ovo
1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
corante alimentício líquido

Modo de Preparo

desagrupados
Em uma tigela misture a farinha de trigo, o amido de milho Maizena, o açúcar mascavo, o fermento e a canela.
Junte a margarina, o ovo, o mel, o gengibre e o sal. Misture até obter uma massa lisa. Deixe a massa descansar na geladeira.
Preaqueça o forno a 180ºC enquanto isso.
Com um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada. Se for necessário, acrescente mais um pouquinho de farinha pra dar ponto de abrir sem grudar no rolo.
Corte no formato desejado com cortadores, arrume uma assadeira forrada com papel manteiga deixando um espaço entre eles e asse até começarem a dourar (aproximadamente 15 a 20 minutos).
Para o glacê, bata ligeiramente em uma tigela (ou batedeira) a clara com um garfo até obter uma espuma. Acrescente o açúcar aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme que não escorra. Tinja nas cores desejadas.
Enfeite os biscoitos com a ajuda de um palito ou de um saco de confeitar.

Dados nutricionais

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