Lascas de polvilho
Que tal um aperitivo perfeito para acompanhar o seu happy hour? Essas Lascas de polvilho ficam sequinhas e muito crocantes, são fáceis de fazer e rendem muito, perfeitas para festas e encontros de amigos. Impossível não querer devorar todos esses biscoitos! Aprenda o passo a passo aqui!
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30pessoas
Tempo de preparo
60mins
Ingredientes
- desagrupados
- 500 gramas de polvilho azedo Mãe Terra
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 xícara de chá de óleo de canola
- 1 xícara de chá de água
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de sal Maríssimo Mãe Terra
Modo de Preparo
- desagrupados
- Preaqueça o forno a 200ºC.
- Junte o polvilho azedo Mãe Terra e o sal Maríssimo Mãe Terra em uma tigela grande. Misture e reserve.
- Coloque o leite e o óleo em uma panela e leve ao fogo alto até ferver. Em seguida, retire do fogo e acrescente a mistura na tigela com o polvilho. Mexa rapidamente com uma colher, sem deixar esfriar. Misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o ovo à massa e misture bem. Acrescente a água aos poucos até que a massa atinja uma consistência firme.
- Bata a mistura em uma batedeira até obter uma massa homogênea.
- Pegue uma assadeira com bordas baixas e unte com óleo. Coloque uma folha de papel manteiga para cobri-la.
- Espalhe uma camada bem fina da massa sobre o papel manteiga. Quando mais fina, melhor. Deixe-a o mais uniforme possível para que asse por igual.
- Leve a assadeira ao forno e deixe assar por 15 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar ou então coma os biscoitos bem quentinhos!
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