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Grissini com gergelim

Grissini com gergelim

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O grissini com gergelim é um biscoito salgado italiano, o aperitivo ideal para acompanhar pastinhas como homus, queijos e patês. Além do gergelim, também dá para fazer outras combinações como queijo parmesão e alecrim. Versátil, fácil e prático, perfeito para acompanhar seu lanche ou happy hour.

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60pessoas
Tempo de preparo
50mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 pacote de massa folhada
2 gemas
1 colher de sopa de água
3/4 xícara de chá de sementes de gergelim branco Mãe Terra

Modo de Preparo

desagrupados
Toste o gergelim branco Mãe Terra aos poucos em uma frigideira com fogo baixo até dourar. Cuidado para não queimar. Reserve.
Descongele a massa totalmente.
Desenrole a massa aos poucos e corte tiras de 10 cm de comprimento e 1 cm de largura. Se você desenrolar toda a massa de uma vez, ela ressecará ou amolecerá.
Preaqueça o forno a 180°C.
Tire delicadamente as tiras já cortadas e passe para um papel-manteiga já esticado em uma assadeira. Deixe um pouco de espaço entre as tiras.
Misture as gemas com a água.
Pincele as gemas sobre as tiras de massa e por cima salpique as sementes de gergelim.
Leve ao forno e deixe até dourar (cerca de 10 minutos).

Dados nutricionais

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