Bolo Natalino Sem Glúten
Com esse Bolo Natalino Sem Glúten todo mundo pode aproveitar a ceia de Natal!
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16pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- Massa
- meia xícara de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara e meia de farinha de arroz
- meia xícara de MAIZENA®
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- Farinha de arroz e margarina para untar a forma
- Cobertura
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de licor de amêndoa ou essência de amêndoa
- 1 xícara de frutas vermelhas frescas
- 2 colheres (sopa) de amêndoas em lascas
Modo de Preparo
- Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve.
- Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até formar um creme claro. Junte os ovos, um a um até formar uma mistura esbranquiçada.
- Peneire a farinha de arroz, o amido de milho MAIZENA® e o fermento, adicione a massa alternando com o leite, misture com a ajuda de uma espátula até que vire uma massa uniforme.
- Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito saia limpo do centro do bolo.
- Para cobertura, em uma batedeira bata o creme de leite junto com o açúcar e licor até que vire chantilly.
- Finalize cobrindo o bolo, acrescentando as frutas vermelhas e as amêndoas.