Bolo de Chocolate Fofinho
Dicas
Não abra o forno antes de dar 30 minutos, observe por fora e cheque quando der o tempo.
A receita foi pensada para uma forma com furo central de 20 cm de diâmetro.
Aprenda a fazer bolos de chocolate fáceis e deliciosos com Maizena. A massa é leve e super fofinha, fazendo desse bolo simples a receita ideal para o seu café da tarde ou para a lancheira das crianças. A calda de chocolate é fácil e dá aquele toque especial para quem ama chocolate!
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16pessoas
Tempo de preparo
50mins
econômica
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Amido de Milho Maizena
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de bicarbonato de sódio (opcional)
- Calda
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
- 2Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro).
- 3No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos, e bata rapidamente até ficar homogêneo.
- 4Junte a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA®, o açúcar, o achocolatado, o fermento e o bicarbonato, e misture a massa. Se necessário mexa com o auxílio de uma colher antes de bater novamente.
- 5Disponha a massa do bolo de chocolate na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa saia limpo.
- 6Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela pequena coloque o açúcar, o achocolatado, a margarina e o leite, e misture bem. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre, até encorpar.
- 7Retire o bolo de chocolate do forno, espere amornar, desenforme e cubra com a calda. Fácil, né? Agora você sabe como fazer os melhores bolos de chocolate!